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先々週月曜のお昼ごはん-西宮・夙川「オーガニックショップ&サロン cocozion」!

 投稿者:RRE  投稿日:2018年12月12日(水)20時08分31秒
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  先々週11/26月曜日のお昼ごはんは、買い物に出掛けたついでに地元西宮・夙川に割と最近オープン
したと思われる「オーガニックショップ&サロン cocozion」に初めて行ってみました。
地元のコミュニティ誌に紹介されていたし、これまでも前を車で通り掛かって気になっていた店でした。
醤油や塩、水まで無添加や無農薬の拘った自然食品を扱っており、店内の天井から壁、床まで麻炭と
活性炭を練り込んだ漆喰を使用するという凝り様です。
ランチは数種類あり、何れも丹波篠山の仕留め方から調理にまで拘った "ジビエ料理" が中心で、
小生は「猪ハンバーグのトマト煮込み」を頂きました。
店内には自然食品の販売コーナーもあり、定期的に自然食品等に関するセミナーも開催される等、
徹底的に拘りに拘った店でした。

http://www7a.biglobe.ne.jp/~rre/index.htm

 
 
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