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初めまして、お邪魔します。
むの字屋さんの味の記憶力と表現力に感心しております。
最近読み始めたばかりですので、貴殿の全てを理解した訳ではありませんが量を飲まれない割りに沢山の銘柄や、酒の会や、飲み所に出かけられているのに感心します。
小生は２０歳頃から飲み始めて、４４年経過した日本酒飲みです。
現在も健康な体で、家で飲むのを中心で楽しんでいます。
晩酌は缶ビ−ル（３６０ML,夏は２〜３本）一本と日本酒三合が標準です。
現在は年金暮らしで、外で呑むことは希ですが、屋台程度の安酒は時々嗜みます。
酒や食事の何よりのご馳走はまず空腹であることが第一の人間です。
現在も三増酒から大吟醸まで分け隔てなく飲んでいます。
九割以上一升瓶で税込み２０００円以下の酒です。
２日程前不要の本を少し売却したら２万円程になりましたので、
私にしては高級な酒を２本買いました。
＜くどき上手・雄町・４４＞１．８Lと＜南部美人・心白＞１．８Lです。
こんな酒は私が飲みはじめた頃は年一回国税局の鑑評会のあと特別ル−トで入手しない限り飲めない酒でした。
２級、１級，特級の時代でした。
呑み助の私としては高級な高精白の大吟醸は飲む瞬間はとても良い味、香りですが、純粋すぎて
体から早く抜けてしまい、長く酔いを維持できないようです。
最近一部の蔵から低精白（７０〜８０）の丁寧に作られた酒が出ていますが、
これはかなり複雑な味があり長い時間酔い心地を楽しめるようです。
最近私が飲んだのは長野・伊那の信濃錦の蔵の[斬九郎・８０〕です。
無農薬・美山錦１００％使用の純米です。
又時々お邪魔します。現在は名古屋暮らしです。
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