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秋上がりの季節になりましたね

 投稿者：むの字屋  投稿日：2007年 9月 2日(日)21時46分8秒 		　 通報
  暑い　暑い　と言っているうちに
夏はいつの間にか過ぎて
酒屋に秋上がりが並ぶ季節になります。
お酒がおいしくなる秋です。

この時分は
新酒が出揃う春先と並んで
庵主にとっては誘惑の多い季節です。

どの秋上がりもみんなうまそうに見えるからです。
どれも呑んでみたい誘惑にかられます。

造りの開始時期が早い蔵では、１０月になれば
今年の新酒を出してきます。
夏を越して味が乗ってきたお酒と
今年の新米で醸した若いお酒とが味わえるという
心楽しい季節です。

と、書いているうちに
うまいお酒が呑みたくなってきました。

さあ、またうまい日本酒を呑みにでかけましょう。 		 

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